美食 小镇 吃过 攻略
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古镇除了小桥流水人家,古道西风瘦马之外,也算是*接地气的地方了。在这个有钱就可以任性的年代,古镇却不见得同样适用,除非你是一个任性又执着的吃货。是的,你没有看错。小镇的美食通常都是代代相传的尤物,隐匿在街头巷尾间,这就需要执着的吃货耐着性子,循着香味拨开人群找过来。永远也不要相信,一家金碧辉煌的酒店里能够吃上地道的小镇美味,那些所谓的特色小吃似乎总是差着那么点味道。别担心,瞧,吃货已经开始行动了。
随处可见的鱼干~~
说起来,古镇的美食实在是不少,这也难怪大部分前来观光的人目的不纯粹。同城市里的山珍海味不同,小镇的美食透着家乡的味道。如果说酒店里的美食沉鱼落雁,那么古镇里的美食就是养在深闺人未识的小家碧玉了。而不同古镇的美食,都因着气候山水的不同,显得别具风味。
♨ 同里美食——典型的江南特色
小桥流水的同里,餐饮文化中带有典型的江南特色。地道的水乡名菜和特色小吃深受众人喜欢。同里盛产河鲜及各种水生作物。*有名的就是是同里状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、香油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜了。水生植物类的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等,也都是别具地方特色的。
同里是江南小镇,金碧辉煌的餐厅并不多,但古镇饭店数不甚数,大多来古镇的游人喜欢在三桥河边点菜吃饭,只是价格稍贵,一般一盘鱼26元、一个青菜8元,四五个菜约七八十元。这些菜都是河边开店的老板自己烧的,颇具地方特色。
丽江清晨~~
美味速递∞状元蹄
同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军人物”。信步同里这个举世闻名的江南古镇,在摇曳着“明清街”杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称状元蹄。当时,状元洪钧及妾赛金花等人常来品尝。如今的状元蹄虽然在做法上和过去有了很大的不同,但在口味上却是更胜一筹。
⊕酒坛子饭桶⊕
价格实惠,食材新鲜,很有特色。
地址:竹行街13号(平桥旁)
♨ 凤凰古镇——酸辣浓溶特色菜
凤凰人在饮食方面十分讲究精粹,注重色香味全,凤凰菜的*特色是以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,烹任出各种色香味全的美味佳肴。凤凰的美食很多,任何来过凤凰的人都会对它种类丰富的美味念念不忘。不管是特色菜馆还是路边的小摊,远远的就能闻到它们袭人的香气。姜糖、桐叶粑粑等特色小吃在凤凰古街随处可见。血粑鸭、苗家酸汤鱼等湘西菜肴也可以在当地餐馆里品尝到。来凤凰,除了要准备好行李外,还要准备一个很大的胃。当然,越远离江边,饭菜会越便宜一些。
山清水秀~~
目前凤凰人气*旺的美食街为土桥垅夜市,由原新马路夜市整装搬迁至土桥路段而得名,夜幕降临后人流量*,但在古城外,需步行或乘出租车前往。而古城内因不允许在路边摆卖美食摊点,原热闹的虹桥夜市已撤销,多数摊点已搬进虹桥桥头的九品阁美食广场。同时凤凰还有很多高性价比的土菜馆,地道的凤凰粉面馆,这就需要你发挥吃货的心,耐心寻觅啦。
美食速递∞血粑鸭
血粑鸭是凤凰*有名的特色菜。用上等的糍糯米以及鸭血制成的血粑,与鸭肉煮在一起。鸭肉的味道与血粑的清香融合,吃起来软软糯糯,外皮脆脆但入口松软,鸭肉鲜嫩,当属人间美味。很多当地餐馆如万木斋等,都能吃到这一美味。
⊕万木斋⊕
百年老店,古典别致
地址:凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)
交通:古城内步行可达
♨ 丽江:雪山之下觅美味
没有哪里比丽江更适合慢下心来享受生活,找个古镇住下,在老客栈里消磨时光,看书浇花晒太阳,或是骑着单车,穿梭在老城的石板路间,看繁花落尽,享受悠悠漫时光。当然,作为“中国*的少数民族古城”,丽江的美食自然是多种多样。总的来说,丽江的美食以纳西菜色为主,小吃和火锅也都非常出名,丽江有很多的美食聚集地,不同的季节也有不一样的应季风味。丽江*出名的就是小吃和火锅了,小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、东巴烤肉等*。火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等*为出名。
澄净的泸沽湖~~
美食速递∞三文鱼
丽江的三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。*是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。
⊕三文彩虹鳟鱼庄⊕
地址:花马街W2-14号(诸葛烤鱼对面)
电话:(0888)5176286
但凡来到古镇,你都能或多或少的寻觅到美味。或许它躺在百年老店的餐盘里,或许它藏匿在街头巷尾的小店中,甚至是大街小巷的推车上。也许很多美食你早已尝过甚至是吃到过更加精致的,但是在闲散的阳光下烫一壶小酒,吃几块臭豆腐,一定会带给你不一样的感受,这大概也是古镇的魅力所在吧。
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