来到位于美国北马里亚纳群岛的首府塞班岛，*向往的莫过于美景与美食。塞班的美景风情万种，湛蓝梦幻的军舰岛，鸟儿众多的鸟岛，潜水*地蓝洞，历史气息沉淀的万岁崖等等，相信无不令人称叹流连。然而，热情洋溢的海岛怎能没有“好吃到根本停不下来”的美食，这里不仅有查莫洛土著传统美食，还有融合美国、日本、中国、越南的外来美食，国际混搭范儿妥妥的，爱塞班就是这么任性！

∝∝∝塞班当地美食之 椰子蟹

来塞班旅游的游客，都想亲自尝尝当地特色美食，而椰子蟹就是查莫洛菜中高人气的代表。椰子蟹是一种体型硕大的寄居蟹，外壳坚硬，巨螯强壮有力，因此它们夜市爬树高手，笔直的椰子树是攀爬的*爱地点。一旦到达椰子树的顶部，它们可以用双螯破开椰子壳，吃到里面的椰子果肉。就是这么爱吃椰子肉的椰子蟹，想来肉质也是极其鲜美，营养丰富。椰子蟹蒸烤炖皆可，塞班烹制的椰子蟹主要有油炸椰子蟹和蟹膏蒸蛋两种，油炸椰子蟹看上去令人食欲大增，吃起来肉香满溢；蟹膏蒸蛋乍看与鸡蛋羹无异，但蟹肉和鸡蛋的爽滑非常搭，吃完元气满满，回味无穷。

然而，目前在塞班是禁止吃椰子蟹的，因为椰子蟹要长到20年左右才能上桌，生长周期很缓慢，属于保护动物，只能在指定季节限量捕捞，在中国地接安排的中国餐馆可以吃到这道菜，所以价格也十分昂贵。

PS：虽然此道菜肴没有推荐餐厅，但是网上盛传的Kinpachi金八，可是一家正宗日料餐厅，不做查莫洛菜哦。

∝∝∝塞班当地美食之 龙虾

每每在影视剧里看到男女主角在餐厅里吃着龙虾，都是一阵艳羡，羡慕那种在优雅氛围中大啖海鲜的美好。而来到风光旖旎的海岛塞班，一定要来尝尝从美国加州进口的大龙虾。当地龙虾的做法有炭烤、烘烤、芝士焗等，每种味道都各有特色。另外，吃龙虾千万不要扔了龙虾头，里面的虾黄搭配面包或米饭也是*的。

￡推荐餐厅1：Tony Roma's Restaurant

地址：Royal Palm Avenue

餐厅简介：塞班岛的Tony Roma's在DFS斜对面，很多人来塞班都喜欢去那里尝尝地道的龙虾和肋排。店内为美式装潢，充满了浓郁的复古情怀，服务人员也很热情。

￡推荐餐厅2：Hard Rock Café

地址：Located inside DFS Galleria

电话：（670）233-7625

营业时间：PM9:30至AM2:00

∝∝∝塞班当地美食之 椰汁虾

椰汁虾利用当地虾和椰汁两种原料，混合了辣酱、酱油、柠檬汁和洋葱等烹制而成。当鲜虾的细腻与椰汁的香甜相遇，嫩滑清爽的肉在口中肆溢成汁，随着椰汁缓缓在口中融化。

￡推荐餐厅：CoCo餐厅

地址：Garapan（加拉班）

营业时间：11:00am-2:00pm  5:30pm-10:00pm

∝∝∝塞班当地美食之 BBQ

塞班岛上的海鲜和肉，*多的烹饪方式就是BBQ烧烤，将新鲜的鱼和肉切成片状或块状串起来，放在炭火上烤，待到快熟时添加胡椒和盐，保留食材本身的原味。当坐在海边，吹着海风看着日落，吃着虾、蟹、鱼、肉的烧烤拼盘，别提有多惬意啦！

￡推荐餐厅1：Moby Dick Restaurant

地址：MP Garapan

电话：（670）233-1910

餐厅简介：这家餐厅从外观一看便知道是一家地道的海鲜餐馆。店家烹饪海鲜主要以柠檬奶油口味的美式作法以及淡酱油口味的日式作法为主，炭烤海鲜是招牌菜。

￡推荐餐厅2：Sunset Bar&Grill日落酒吧

地址：太平洋花园饭店

电话：（670）234-3455

塞班当地美食还有红米饭，即高粱米这种粗粮做成的饭，味道好不好吃仁者见仁智者见智，但是粗粮有特殊营养成分且容易造成饱腹感，可以偶尔尝尝。

塞班的可可椰子粽，即Apiqiqi，是用香蕉叶包裹糯米制成的甜品，很像中国的粽子。可可椰子粽外观为金黄色而非绿色，剥开叶子，糯米便呈现出来，细看里面还夹杂着椰蓉，伴着糯米香吃一口软糯香甜，椰香四溢，分量不大非常适合作为女孩子的点心。

以上两种小吃可在每周四晚开市的查莫洛夜市寻觅到，价格不贵，图个新鲜。

地址：悦泰酒店(FIESTA RESORT & SPA)和凯悦酒店(HYATT REGENCY SAIPAN)前

在塞班岛的历史上，先后被西班牙、德国和日本占领，而在日本占领期间，从日本冲绳和朝鲜引进移民，据1939年统计岛上的人群构成近60%为日本人、中国台湾人和朝鲜人。直至第二次世界大战时期美日两国展开塞班岛争夺之战，*后日本战败，联合国将塞班岛划给美国政府托管，到1986年成为美国领地。正因这样的历史痕迹和人群构成，岛上自然不仅只有查莫洛美食和波里尼西亚美食，许多中式飨宴、日韩料理、意法美食也在这里扎根生长。塞班的外来美食一点都不逊色于当地菜肴，可说是非常正宗，若吃不惯查莫洛菜，可以换换口味，有时美食MIX才够味。

∝∝∝塞班外来美食之 烤乳猪

很多中国人都听说过烤乳猪这道大名鼎鼎的粤菜，为何在塞班岛上也有呢？原因是香港的一位美食家将烤乳猪引进过去，结果大受欢迎，风靡全岛。当烤乳猪被端上桌，金黄的猪皮透着金灿灿的油光，从老远处便闻到的肉香味儿，让人迫不及待想咬一口，乳猪肉皮外脆里嫩，唇齿留香。

￡推荐餐厅：翡翠园

地址： Garapan

联系电话：（670）233-6618

营业时间：PM5:00至3:00am

∝∝∝塞班外来美食之 生鱼片

在塞班若想吃生鱼片和金枪鱼，去日料店一定不会让你大失所望。生鱼片是海鲜中的*，三文鱼、石斑鱼、鲷鱼、鲍鱼、海螺、海胆、章鱼等都是生鱼片的食材，而这里的生鱼片非常新鲜，直接吃能吃出甜味来，一旦入口欲罢不能。

￡推荐餐厅： Kinpachi（金八）

地址：Hotel Road

电话：（670)234-6900

餐厅简介：这家餐厅从外观一看便知道是一家地道的海鲜餐馆。店家烹饪海鲜主要以柠檬奶油口味的美式作法以及淡酱油口味的日式作法为主，炭烤海鲜是招牌菜。

∝∝∝塞班外来美食之 Pizza&Pasta

塞班除了中国、东南亚、日韩等亚洲佳肴，又怎可少得了欧洲的风味美食呢。想吃意大利面和披萨也有，甚至还有融合当地口味的海鲜意面、龙虾披萨等。在塞班吃查莫洛菜固然好，但若是要大排长队，也不妨考虑外来的*美食，美味程度依旧不减。

￡推荐餐厅：Capricciosa

地址：Royal Palm Ave

餐厅简介：Capricciosa就在Tony旁边，主要提供意大利菜。价格有点小贵，是因为店里的生鲜肉都是进口速冻的。

塞班的美食之旅，不应只是人云亦云，一定要去追逐椰子蟹、腌木瓜等这类当地特色，能吃到当然是好，但吃不到也无需扫兴，这里还有牛扒、龙虾、海鲜烧烤、异国料理不胜枚举，每一种菜肴的风味都令人难忘。你只需要闲庭信步，放松闲晃，美食就在下一个路口转角处不期而遇。塞班的国际混搭范儿美食，就是这么任性，就爱这么任性！

推荐相关阅读

■  探寻蔚蓝海岸线的独特风景——塞班天宁必去景点

■ 灵动天堂，欢乐同享——教你四招玩塞班

■  塞班岛浪漫蜜月行：再说一次“我愿意”

精彩榜单连连看

■ 爱自由射手月♐拥有自由灵魂的八大城市

■ 吃出国门吃向世界 十大美食国家推荐

■ 菇凉们 告诉你不知道的7个蜜月圣地