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黄山特产,大买特买
黄山购物攻略

在黄山,“景区里的东西又贵又不好”这个魔咒是要破灭的。名小吃黄山烧饼、顶市酥、长寿酥、芡实糕什么的还是得在屯溪老街或西递景区里慢慢寻,那里的味道最馨香也最实在。不过,要囤点誉满天下的黄山茶叶回去的话,那还是避开景区为妙,去黄山茶城更靠谱。箱子够大的话,再转转,搜罗些徽州贡菊、五城茶干当作手信也不错呐。

制作人:花酱酱

1 茶叶

茶叶是黄山最富盛名的特产之一,比较知名的有黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、花草茗茶、太平猴魁、顶谷大方,好些种。要想买到地道的茶叶,好一点的去处就是黄山茶城和汤口的沿溪街了。黄山茶城的茶是面向茶商的,汤口的沿溪街虽说是面向游客,但还算地道。黄山茶城:黄山火车站南100米左拐即到

2 黄山烧饼

黄山烧饼当属不得不人肉拖回的特产,是当地传统的名吃。烧饼个头小小只,酥香油润,梅干菜肉馅香气馥郁,一口下去酥酥地掉渣,美味着呐。去黄山的话,烧饼哪哪儿都有卖,百年老字号的、手工作坊的、连锁店的都有,还分辣的、甜的、原味的,选起来心好累。屯溪老街上的胡记就不错,马住!

3 顶市酥

顶市酥是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制作而成的,味香甜,质地松软。做好的糕点被切成长方形的小块,用红纸包好,所以人们常常称之为“红纸包”、“红包糖”。它是徽州百姓春节期间走亲访友的传统糕点,“拜年不带麻酥糖,请君不要进厅堂”说的就是这个道理。顶市酥在黄山很多地儿都有卖,西递景区内的尤佳。那里有一家食品厂,手工制作的麻酥糖顶好吃,10元一包,买前可以试吃。

4 长生酥

长生酥类似于绿豆酥,用嘴就可以撵碎。不同的是,它是用白芝麻做的,口感和绿豆酥大不相同,不少人说它比绿豆酥好吃很多,信不信?下次来了亲自品鉴一番呐。长生酥在西递的食品厂同样有售,好吃程度能甩市区的好几条街。根据辣(na)磨(me)多年的旅游经验,大家伙儿肯定觉得景区的特产都是坑游客的。但长生酥果真真还是西递的好次,记住咯!

5 芡实糕

芡实糕算是比较脸熟的特产了呐,去西塘、乌镇也会有它的身影。撇开它的前世今生,芡实糕味道朴实中略带惊艳,口感细腻,有嚼劲,而捎带有桂花、蜂蜜或是核桃风味的,吃起来又是不一样的味道,散着无以言说的淡淡馨香。虽说在万能的淘宝你也能找到这份特色的美味,但在屯溪老街当地搜罗到的芡实糕不是更多了些风情味儿嘛!

6 五城茶干

扒一扒黄山特产的话,五城茶干也是绕不过的。它的历史可以追溯到南宋末年,蔚为悠远。五城茶干的制法很有讲究,原料黄豆要当年收的,陈年老豆坚决不用。制作过程中文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料慢慢煮制,悉心调色,仔细入味,味咸耐嚼,口感筋道。佐餐或是佐茶都挺好。

7 富岱杨梅

富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村,专注种植杨梅300多年。富岱杨梅很大只,肉质细软,果汁也很多,酸甜适中。每年6月左右,富岱的杨梅涨红了脸,缀满枝头,大买特买总没错儿。“酒浸杨梅”则是当地人酷爱的传统饮料,是去湿消暑、止泻、消乏的佳品。

8 徽州贡菊

徽州贡菊产于歙县金竹岭一带,观赏、药用两不误。徽州贡菊遵循既定的制作工艺,鲜菊采摘后,先用竹簟阴置凉干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的贡菊以朵大色白者为佳。制成的贡菊适合泡茶、泡酒,常饮会有“清净五脏,排毒健身”的效用,对皮肤也有好处。决定要入手一些的话,去黄山茶城搜罗一番就好,价格靠谱,品质也好。

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