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熊本觅食 好味道都是要自己去发现的
熊本美味餐厅推荐

在日本的小城觅食很多时候会是一种乐趣,因为相比国内餐厅的大号招牌店面,日本的料理店常常低调到像是在躲着食客。不过,帘布挡住的只是喧嚣,挡不住游人寻觅美食的热情,他们还是会发现哪里的马肉刺身最好吃,哪里的猪排饭最诱人。【图片BY SubtlePanda】

制作人:纠结大王

1 菅乃屋

这家是熊本的马肉刺身名店,因为自家就有牧场,所以提供的马肉非常新鲜。在熊本,马肉料理是必尝,因为熊本最著名的美食就是这味道独特的马肉。马肉料理烹饪方式比较多,较受推崇的当属马肉刺身,生肉吃起来清脆可口。他家人气比较旺,想吃记得提前订位。 地址:熊本县熊本市中央区城东町2-12 ライオンパーキングビル 2F

2 味千拉面总店

关于味千拉面到底是日本还是中国的,一两句也说不清楚,所以,就不说了。不过,可以知道的是,在国内常见的味千拉面店在日本并不多见,多数都在熊本,这家就是味千拉面在日本的总店。有兴趣的筒子们可以去尝尝,看与国内的口味是否有差,尤其是汤底,你懂得。 地址:熊本市中央区水前寺6-20-2

3 勝烈亭

想吃日式猪排饭的话,勝烈亭就一定不能错过了。勝烈亭在食べログ 熊本地区排名第一,口碑那是没的说。他家的猪排都是又大又厚,外壳金黄酥脆,内里的肉质鲜嫩多汁,不像国内很多猪排咬起来干巴巴的。搭配上店家自制的各种酱汁,吃再多都不会觉得腻呢。 地址:熊本县熊本市中央区新市街 8-18

4 とらや海鲜餐厅Toraya

Toraya是熊本非常有名的一家海鲜餐厅,在这里,海鲜寿司控们可以吃个尽兴,因为他们家的海鲜寿司卷种类非常多,而且量给的也是很诚心,个头不小,妹子们可能要分个几口才能吃完。马肉握寿司是店里的特色,可以堂食,也可买点店里包装好的马肉刺身带回去做伴手礼。 地址:熊本市中央区水前寺2-5-28

5 城見櫓

城見櫓的地理位置是一大特色,离熊本古城很近,在店里就可以无障碍观赏到熊本城的无尽风光。在这里,你可以正对着日本首屈一指的长围墙仰望城堡、对酒吟诗,恩,吟不出来也没有关系,低头好好品尝店里提供的熊本乡土料理也是极好的。他们家的地鸡料理据说也很不错。 地址:〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町1-10

6 和風個室居酒屋 ほむら

除了熊本经典的马肉刺身外,这家居酒屋最大的特色在于它的熔岩烧,马肉熔岩烧让很多人吃到欲罢不能,相信没吃过的你一定对它的味道好奇不已。除了马肉外,店里主打的也都是熊本的本土料理,日本酒还可以无限畅饮的说。另外,这家店还提供中文菜单哦。 地址:〒860-0803中央区新市街3-3岡村ビル

7 相撲寿司大砲部屋

相撲寿司大砲部屋是熊本吃寿司的好去处,典型的日式寿司小店,店面非常小,不过小小的空间也让寿司师傅与顾客的交流更为直接方便。你吃一个,寿司师傅会再给你现做一个,还会问你好不好吃。鱼是当场捞出来的,5分钟内一盘生鱼片就会切好出现在你面前,口感简直新鲜到想哭。 地址:〒860-0803中央区新市街1-9

8 紅蘭亭

熊本除了马肉刺身非常有名外,还有道与中国有着渊源的名菜值得一尝,福建的小伙伴们可能会对这个名字比较熟悉——太平燕。太平燕其实就是福建的扁肉燕,想尝尝看熊本特色的太平燕的话,紅蘭亭是个不错的选择,很多想吃熊本太平燕的人都会直奔他家。 地址:〒860-0801安政町5-26 2F

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