众所周知，马来西亚是一个美食天堂，由于多元化的种族造就了马来西亚人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，而是在对食物新的理解和不断尝试中寻求味蕾上的突破。如果你来到马来西亚旅游，一定不能错过马来西亚的美食，特别是*的惹食品，则是将华人与当地人烹饪风格的融合的典范。还等什么，赶紧体验马来西亚美食在味蕾上舞蹈的感觉吧！

美食一：椰浆饭

椰浆饭是把饭泡在椰浆里蒸煮而成，然后搭配水煮蛋、花生米、黄瓜片儿等，甜香可口。椰浆饭是马来西亚人*爱的早餐之一，清晨开始马来西亚的路边档口就有卖了。如今为了满足吃货的需求，椰浆饭的配菜也变得更加丰富，除了咖喱鸡、羊、牛肉，还有参巴鱿鱼、蚶、虾等各种海鲜供你选择。另外，也有些餐厅把它盛在盘上当午餐或晚餐吃，让它有机会被论为一大佳肴。

椰浆饭 Alpha avlxyz摄

推荐餐馆：关夫人餐厅 Madam Kwan'sKLCC

推荐理由：

关夫人餐厅位于双子塔Suria四楼，特色菜就是椰浆饭（Nasi Lemak）。这家店经常在美食杂志中被推荐，*拿手的当属马来西亚餐，这家餐厅生意特别好，餐厅门口经常要排队等位，既然你来到马来西亚了，就一定要品尝到地道的马来菜，这家店是一定不能错过的。

地址：Suria at KLCC, Kuala Lumpur, Malaysia

人均消费：¥70

营业时间：11:00 - 22.00

推荐餐馆：Nasi Lemak Antarabangsa

推荐理由：这里的椰浆饭被誉为“吉隆坡*的椰浆饭”，连泰国皇室成员也好这口。小鱼干、炸花生、鸡蛋、黄瓜、甜辣酱配以咖喱鸡、超辣鲜鱿、牛肉等等，口味独特，鲜美可口。

地址：Ampany Park

电话：60-3-21443001

营业时间：11:00-22:00

美食二：沙爹 Satay

沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉，也称炭烤肉串。将羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后再用炭火烤，*后蘸沙爹酱，配以洋葱和黄瓜吃，好吃又便宜。与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更美味。

沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比。沙爹(Satay Celup)是源自于马六甲的一种吃法，类似于我们的麻辣烫那样，将海鲜、肉类、蔬菜等用竹签串在一起，放在锅中烫熟了来吃。与我们不同的在于汤底是用沙爹酱制成，里面有很多花生碎，味道浓郁，有点咸辣，但是又能感受到花生等调料的香甜余味。

沙爹 jpellgen摄

推荐餐馆：佳必多沙爹 Capitol Satay Celup

推荐理由：

佳必多实在很出名，是一家延续了三代的家族餐馆，是马六甲*出名的沙爹火锅店，店内挂着很多照片，看模样像是些明星要人之类。每次16:30不到就开始排队，因为店内面积有限，通常要等至少1个小时才能吃上，去的越晚等的也越久，因此想要吃到香醇浓郁的沙爹一定要提前来佳比多排队。

地址：41, Lorong Bukit Cina

营业时间：17:00开始

人均消费：以串计价，每串约RM0.90，*1林吉一串。

美食三：海南鸡饭 Chicken Rice

海南鸡饭是将鸡肉用香料和盐蒸熟后冷却，用煮鸡时的汤汁和鸡油来煮饭，成为鸡油香饭，*后淋上特制酱料。一般而言海南鸡饭的鸡肉都是白切鸡，但是除了白切鸡，您还可以选烧鸡。 另外海南鸡饭除了鸡肉要好吃，够滑嫩，白饭也是重点之一，每个店家都有自己的一套秘诀，通常都会加上姜并且浸上鸡油，让米饭的香味和滑嫩的鸡肉能够互相配合，让您一口白饭，一口鸡肉，保证停不下嘴来。当然，黑酱油也是海南鸡饭一大法宝，黑酱油独特的香气能够更突显海南鸡饭的美味。

海南鸡饭 Vicki ozfoodie摄

推荐餐馆：味雅海南鸡饭

推荐理由：

味雅海南鸡饭特别的地方在于这金字塔型的饭，鸡肉很嫩滑，米饭很香糯，饮料很浓郁。这里的海南鸡饭闻名沙巴，和我们平常吃的味道稍有不同。另外，这里的桔仔冰也广受网民推介，柑柑的味道用来送海南鸡饭就*不过，提提您，海南鸡饭于早上 11 点后才开始卖。

地址：No 4, Block F, Segama Complex, Kota Kinabalu

电话：60-88-214378

美食四：娘惹菜

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，娘惹菜是马来西亚*特别、*精致的佳肴之一。结合了传统的中式烹饪法和马来香料，融汇出甜酸、辛香、微辣等多种风味，口感浓重，自成一派，成为马来西亚*具代表性的菜品之一。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，无不刺激着你的味蕾。

娘惹菜 Alpha avlxyz摄

推荐餐馆：娘惹菜餐厅 Precious Old China

推荐理由：

Precious Old China餐厅是很多驴友推荐吃娘惹菜的地方，藏身在中央艺术坊二楼，因此你可以做观光巴士NO.9 下来，逛完中央艺术坊，来这里大餐一顿。餐厅里的装潢与设计，椅子、桌子、百子柜，甚至是*的佛像、门板、屏风和水晶吊灯，都是从各处搜寻回来的古董，令顾客们怀古思旧。唱片机里旋转着民国时期的小调，更是让你犹如置身于中国。

地址：Pasar Seni M02 Jalan Hang Kasturi 56100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia

电话：60-3-22737372

营业时间：早11点~晚10点

美食五：肉骨茶

肉骨茶是马来西亚人的发明，肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料肉类熬制多个小时的浓汤，但因为很多人在吃它的时候配上一杯茶以去油腻，所以有了这样的称呼。吃肉骨茶是一件热力十足的事情，因此一杯冰镇的饮料必不可少。在此强烈推荐当地的薏米汁，清淡凉爽，香甜宜人，准保你喝了还想喝。另外，肉骨茶还有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的平和滋补功效，补而不燥，再配上特别的五彩紫米，醒神饱肚，美味极也，不可不尝。

肉骨茶 hjw223摄

推荐餐馆：佑记肉骨茶 Yu Kee Bak Kut Teh

推荐理由：

有三十年历史的佑记肉骨茶乍看之下黑黝黝的，原來老板往汤里放了黑鼓油，不過加了胡椒的肉骨茶口味卻十分清淡。这家店的老板是中国广东人，在店内沟通相当方便。需注意的是，这家店只有傍晚才开始营业，想吃的要晚一点去。如果你来到马来西亚，这家店正宗的味道，道地的吃法，你一定不能错过。

地址：74, Jalan Gaya , Kota Kinabalu

电话：60-88-221192

到达交通：在亚庇加雅街，离码头比较近。

推荐餐馆：新峰肉骨茶 Sun Hong Muk Koot Tea

推荐理由：

著名的新峰肉骨茶充斥着淡淡的中药香气，不仅有满是肉的排骨，还有猪肚，面包烤鸡也不错。每日清晨五时开铺后便客似云来，如周杰伦、谭咏麟等港台明星也来过光顾。该店还有一大特色是可随自己喜好选择食材，配上熬足火候的上汤，*令人回味无穷，吃了还想再吃！

地址：No. 35-41，Medan Imbi， 55100 K.L.

电话：60-3-21414064

到达交通：乘坐LRT绿线到Bukit Bintang站，再往东南方向步行约10分钟

马来西亚拥有亚洲种类*多，不同文化与烹饪方式的美食，因此来马来西亚旅游，除了看尽其漂亮的风景外，*不可错过的莫过于马来西亚的美食了。对于食客来说，各式各样辛辣的马来食品不断刺激着你的味蕾末梢，让你流连于这个美丽神奇的热带国家。