是美女，爱吃还不胖；工作能力了得，如今满世界飞——Arrol几句自我介绍真叫人嫉妒，不过看完访谈也许你会感叹，世间当有这样*的女子。现在Arrol主要base在日本，对于这个国家有着半个在地人的熟稔。一年一度的樱花春日，让“*接地气儿的导游”Arrol带我们去领略吧！

                                             三月日本私家赏樱地图

Arrol你好，简单介绍下自己吧！
曾近四（hun）处(chi)奔(hun)波(he)的媒体人，如今四（ju）海(wu)为(ding)家(suo)的空中飞人。工作时间做着把饮食文化推向更多国家的勾当，生活中贯彻着去到更多的国家，尝遍更多的美味的宗旨。说得这么高大上，翻译成人话就是这辈子就只剩下吃这一件事情了。

日本赏樱*就是3-4月，如果时间有限，只能选择一个地方看樱花，你推荐哪里?
当然是关西地区！
一是直飞关西机场，出入便捷，几个城市都很近，少掉很多舟车劳顿。
二是大阪、京都、神户、奈良，虽然近，但是气质完全不同，一次就可以领略到这种各样的风情。BTW，京阪神这三个城市虽然都属于关西地区，但是“貌合神离”，骨子里还都嫌弃着其它两个地方，也是醉了。

大阪城的樱花很值得一去，那里大概是我们想象中樱花的样子（你知道我想说什么的）。日本樱花名所很多，但是大部分不一定符合国人的胃口，因为日本樱花有很多品种，垂樱啦，八重樱啦，巴拉巴拉巴拉……很多樱花名所都是有着一些珍奇品种，但是其实我们就是要看那种他们觉得不稀奇的，*普通的，“长得*像樱花”的那种啊！大阪城就是那种居多，而且有300多株，足够梦幻。很多香港人和台湾人在那里拍婚纱照，360度无死角。

有没有私家赏樱地？特别是不被游客知晓的安静地儿？
其实*危险的地方往往就是*安全的地方！这个是当年京都的美女同事推荐的，京都的祗園，四条通，鸭川都是游客必到之地，热闹得不行。但是就在这个地方，藏在鸭川背后还有一条高濑川，很小得一条河，小到即使走过都不一定察觉的到，所以也闹中取静。沿河有很多品种的樱花树，开花时间不一，同时也藏着很多深藏不露，曲径通幽的小店，找一家中意的，选个沿河的位置坐坐，或者沿河随便散散步，都十分惬意。

对于初到日本赏樱的国人有什么建议？
做好交通可能会十分拥挤的准备，当然这个我们都是练过的，每天上下班那都不是吹的。除了我们想去看樱花，日本人自己也爱凑这个热闹，世界各个国家游客也都在那个时间蜂拥而至了，像京都这些具有特色和代表性的地方，交通可能很拥挤哦，尽量精简随身物品，轻松上阵吧！

日本四季皆有玩法，除了刚刚提到的春日赏樱，日本的夏、秋、冬有什么玩法呢？
夏天的话，推荐去尝试一下川床料理。比如像京都，属于盆地，夏天异常闷热，但是山里有山泉流过的地方就特别凉爽，很多旅馆就会在河面上搭起榻榻米，供坐在山泉上享用美食。日本夏天很多地方都会有烟火大会，买或者借一套浴衣，喝着啤酒，和朋友们一次看烟花，有没有很日剧的感觉呀？

秋天的枫叶不必多说了，请去京都：）

冬天自然是要泡温泉啦，找个露天的温泉，泡着温泉飘着雪，再进阶一点的就推荐去北海道尝试下海去看流冰下的神奇世界。

作为一个日本工作的半在地人，讲讲日本旅行的tips，有没有必带的物品必去的地方？

还真没有什么特别非带不可的诶，因为大家都知道日本服务好，跟海底捞似的，商业发达得跟哆啦A梦口袋似的，带上足够日币就好啦~
必去的地方倒是建议尝试一下泡汤，条件允许的话，订一个“一泊二食”的温泉旅馆。可能全裸泡大众汤会不习惯，日本泡汤又各种规矩，温泉旅馆*次尝试起来可 能也各种不自在，一日三泡还加2顿被安排好时间的用餐，忙前忙后，反而不得清闲踏实。但是体验一下倒是可以察觉到很多这个国家的民族性，也许会有很多不同 的认识。                         

                                             你是去了日本 还是去了日本商场？

据说去年中国人在日本的消费额高达60亿日元，连马桶盖和电饭锅都去那里抢了，跟我们说说那些网络大牛没有提到的，而你又特别推荐的，品牌也好，物件也好。
如果你的工作需要穿到正装，非常建议去日本买一套来穿穿看。日本对于正装的要求特别高，所以也带动了这个产业，所以在这里常常能买到质优价廉的正装。我们大部分的人自然是用不到像日本社会新鲜人找工作时的那种套装，但是同样有很多其它款式、色系、材质的选择，剪裁很不错，穿上身的效果*会让你忍不住要多照几次镜子！
再则，一个购物窍门是——请去去发达国家买那里*的东西，比如百元店！因为他们已经经过流通革命的关系，好的东西也很便宜，像日本的百元店*不是通过牺牲质量来做到廉价的，很多生活中会用到的小东西大概会让你觉得好用到哭哦！

聊聊你对中日文化异同的看法？
嗯， 就举个生活小例子吧~前阵子网上有流传这么个说法“日本人有一颗，只要你不影响别人，随便你怎么变态的包容心，和不管自己怎么变态，都不能影响别人的责任 感；中国人有一颗，只要你和别人不一样，就觉得你需要教导的温暖爱心，和不管自己多么平庸，都要去影响教导别人的责任感”，仔细想想，好像真的是这样。

日 本人很少聊私事，尊重他人的选择和生活方式，我有个同事40岁未婚，有一次问起为什么不结婚，他说没好好想过，一下子不知道怎么回答这个问题。继续追问， 难道这10来年都没有被问过这样的问题甚至被安排相亲吗？他说是啊，大家都会觉得，都是成年人，他不结婚是有他的考量，这是别人的私事，没有必要介入啊~ 但是，当然如果你是喜欢吃个饭喝个酒，彼此就可以称兄道弟，勾肩搭背的交朋友的方式的话，那估计会觉得日本人太冷漠了，所以很多事情都只有适合不适合，没有好不好，或者*的对或错。

在日本工作什么事情*让你难忘？
日本至今都有写留言的习惯，有点像我们学生时代同学录啊毕业留言那种，不知道现在的学生还会写那种东西吗？但是记得高中毕业之后就再有没有收到过类似的东西了。刚来日本培训结束要离开那个工作岗位的时候，同事拿出大家偷偷写的留言，整整贴满3版，还做了设计和排版，满满都是鼓励和肯定，真得有被感动到。

请给吃货们推荐几家必去的日本馆子？
如果爱吃肉，又觉得神户牛那种course太拘谨的话，推荐一家寿喜烧的店，地址在大阪难波，很好找，古色古香的一栋楼，店名叫はり重，老板开肉铺起家，如今一楼也是肉店，二楼可以吃到寿喜烧，直奔主题，没有多余小菜，肉超大片，想大理石纹一般的油花，入口即化。有几个档次的肉可以选，只不过都不便宜，一个人500-1000左右。有朋友吃完说，*颠覆了他对牛肉的一贯印象。
如果爱喝酒想要体验一下那种日式小酒馆的话，大阪难波有家叫山三的店，小小旧旧，大概只有10来个吧台的位置，估计任何时候都是要等位的，老板是清酒的重度爱好者，经常还会召集常客一起去访酒造。你可以尝试新酒，也可以说你想要的口感或者搭配什么食物来吃，然后交给老板来做主，不仅清酒是特色，小食也都便宜又好吃。

如果只能去一次日本,你*推荐去哪里?

九州，近乎*的地方。强烈推荐给那些不是要去血拼，不是去景点签到式旅行者。

在日本可以玩的九州几乎都有，虽然没有富士山，但是也有著名的樱岛、阿苏火山。四季风景一个都不缺。而且很多著名温泉也都集中在九州，美食就更不用说了，而且没有东京那种紧张压抑感，也没有大城市的喧嚣，物价也相对便宜。

                                             没被放过鸽子 不足以谈论人生

还记得*次旅行的地方吗？是自助还是跟团？感受如何？
太久远了，从很小的时候父母就本着读万卷书行万里路的宗旨拉扯大的（其实就是他们本身爱玩，我就是个拖油瓶这样），基本都是自助啦。
*次出国旅行是去泰国普吉岛，机票酒店预订完后被同行伙伴放鸽子，面对着退票也要损失10%，一个人去就要承担2个人的酒店费用，挣扎好久，*后*次出国也变成*次一个人旅行，一路闹笑话，还半夜发烧去医院挂急诊，不过也收获颇多，从那之后一点也不抗拒一个人旅行，甚至很享受一个人行走。因为有同伴在很多时候都会彼此互动，但是一个人的时候所有感官都是对外打开的，可以接受到更多的讯息，也会有很多更多的感悟。

出行会做攻略吗？还是随遇而安地行走？做准备的话大概会花多长时间呢？
25岁前都有做攻略，去东京和纽约的时候大概都有花一个多月的时间来做攻略。现在看来真是奢侈，虽然没钱但是有的就是时间，哈哈。现在很少做攻略了，但是都会买一本像LP或者地球漫步这种讯息类书籍带着，年纪上去也都更知道自己想要什么，并且适合什么，随性走走，接下去完全没有目标的时候，把书掏出来翻翻什么的。

*夸张的一次是朋友提议去阿拉斯加，所有准备也都全权交给她操办着，结果出发前一天同伴的签证还是没有下来，突然变成一个人独行，（所以你经常被放鸽子就是了）当时只有中美往返机票，美国国内航班、酒店、行程什么都没有订，十几个小时之后就要出发了，关键是真正想去的人去不了，自己都搞不清楚跑那里是要去干嘛，就这么茫然的上了飞机，不过经验和胆子也都是这么一个个练出来的。   

                                             喜欢做饭，但是我没什么食材

旅行中有什么难忘的事和人？
作为吃货说一个现在还时常会清晰地想起的旅行中的对话吧~
当时一个人从坦桑尼亚返回肯尼亚，大巴上旁边坐着一个乌干达小伙，时不时聊两句。他问我你喜欢做饭吗？我说喜欢啊，可是我没什么时间。他说，我也喜欢，但是我没什么食材。当时两个人沉默很久，不多解释，大家自己意会。

被坑过吗？怎么应对的？
有啊，有那种事后才反应过来被骗了，也有以为自己被骗了，其实是当地的一些规矩和约定俗成的习惯，也有那种当时不觉得什么，事后仔细想来特别后怕的那种。不过旅行的心情*重要，身外之物就不必太过于计较，去吃顿好的就当钱都花在那顿大餐上了，或者shopping一番，立刻转换一下心情，不然把整个行程的愉快都搭进去，反而更得不偿失。

对你来说旅行的意义是什么?

我们也许没有办法改变人生的长度，但是可以拓展生命的宽度，而旅行就是其中之一。可以让自己抛开固有的思维和生活，接受到更多不同的资讯，从而获得更广阔的视野来看待问题。

                                             下一站，美食帝国土耳其

下一站打算去哪里？

*近打算春天的时候去一次土耳其。其实从去年就开始打算去澳洲，但是因为一直在各国出差，没有办法拿护照去办签证，所以才选了可以网上电子签证的土耳其，这种理由我是不会告诉你的。

其实，土耳其一直也是梦想之地，这两年准备动身去瞧个究竟是因为，作为一个吃货，*近2年经常出入伊斯兰教国家，饱受食物之苦。当知道世界三大料理，除了闭着眼睛都能想得出来的中餐和法餐之外，居然是清真系的土耳其料理！！之后，决定一定要去探个究竟。

吃货的选择果然是以食物为目的的，有特别想吃的食物吗？？

没有具体的某一个菜或食物，就是深入了解一下土耳其料理烹调和调味的精髓。因为不管是我们的中餐，或者是日本料理也好，法国料理也好，那是*少不了酒和猪这两个重要的用来提味的成分的，比如就一碗小馄饨加不加那一点点猪油在汤里，风味简直天差万别，日本料理大家也知道很多都会用到含有酒精的味淋这个调料，猪骨高汤什么的就更不用说了。在我们的传统观念里，少掉这两味，东西是很难做好吃的。但是，清真菜系刚好猪和酒都碰不得，土耳其又是清真系列的代表，世界三大料理之一，就想去尝尝看其中的奥妙。

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