旅行对于吃货来说，*主要的目的就是一个：找*的馆子，吃*的美食。他们就像是游戏中的贪吃虫，走到哪儿吃到哪儿，这一次，即将被吃货碾压的城市是青岛，对此，我们得到的大致情报只有如下简略的两个：鲁菜、海鲜。于是迫不及待开始这一次的征程。

青岛美食街

目录

家常菜肴：青岛代表，*鲁菜

崂山菇炖鸡

香酥鸡

大虾烧白菜

流亭猪蹄

青岛海鲜

街边小吃：物美价廉是你的追求

酸辣鱼丸

海菜凉粉

鲅鱼饺子

排骨米饭

小吃店：貌不起眼，食却惊艳

满口福饺子楼

万和春排骨砂锅米饭（台东八路店）

劈柴院高家锅贴

餐馆：永远在排队，从未被超越

海岛渔村

九龙餐厅

春和楼

美食一条街：香味满街游人醉

云霄路

大沽路

麦岛海鲜美食街

登州路

家常菜肴：青岛代表，*鲁菜

青岛以鲁菜为主，选料考究，刀工精细，家常菜以炒、烧、炸、溜为主。由于海产资源非常丰富，所以有很多以海产品为食材的菜肴。著名的青岛十大代表菜有：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼。

崂山菇炖鸡

青岛代表菜之一，人们一看，呵，不就是小公鸡和菌菇么，有什么特别的。嘿，这其中的秘诀你可知道，这小公鸡，选用的是一年内的小公鸡，肉嫩味鲜，*为特别的就是那崂山菇，菌中上品，素有食用菌之王之美称，光鸡肉好没用，还得有了这入口松软爽滑的崂山菇。不仅如此，炖的过程也大有讲究，这崂山菇得放得恰到火候，不然都不能算是正宗的崂山菇炖鸡。怎么样？流口水了吧。

香酥鸡

香酥鸡也是青岛代表菜之一，汉族传统风味，属于鲁菜菜系，在济南、青岛、烟台等地的餐桌上流行。选用的是笋母鸡，用高汤蒸熟，火候一定要掌握到位，然后再下油锅炸到焦黄酥香，捞起，色泽红润，肉烂味美，下酒*。

香酥鸡

大虾烧白菜

又是一道青岛代表菜，可谓是荤素搭配，荤：大虾，素：白菜。材料很简单，也很常见，不过*正宗的自然要去青岛吃，大虾选用的是海捕大对虾，白菜选用的是胶州大白菜，新鲜的食材，白菜吸收了大虾鲜美的汤汁，在青岛以鲁菜为主的饭馆都能吃到。

流亭猪蹄

青岛流亭镇的传统名菜，始创于清朝咸丰年间，至今已有150多年的历史，获奖无数，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃。流亭猪蹄色泽鲜亮，味道鲜美，咸淡适中，清爽不腻，肉质紧密有弹性，无污染无添加，去青岛岂有不吃之理。

流亭猪蹄

青岛海鲜

青岛位于山东半岛南部，东、南濒临黄海，海域面积有1.22平方千米，海岛69个，所以海产品特别丰富，对于青岛人来说，正常的一日三餐吃个海鲜实属正常，尤其是春夏秋三季，此时的海鲜鲜嫩可口，什么鲍鱼、海参、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝以及各种海鱼，价格还很便宜。总之，对于我们这些不靠海的筒子们来说，能在青岛长居是多么幸福的事，大碗喝啤酒，大碗吃海鲜啊。

以海产品做原料的特色小吃有：辣炒蛤蜊、鱿鱼水饺、海鲜卤面、海菜凉粉、扇贝、海螺、鲍鱼等，就这么列举着就让人垂涎欲滴。还在等什么，走起，吃海鲜去。

辣炒蛤蜊

街边小吃：物美价廉是你的追求

酸辣鱼丸

青岛传统名小吃，鱼丸选用的是新鲜的牙鱼肉，配以酸辣浓汤，鱼丸非常有弹性，鲜味浓郁，汤酸辣可口。

海菜凉粉

海菜凉粉又叫青岛凉粉，是青岛传统小吃，凉粉是用青岛独有的用海菜、石花菜、鹿角菜制成的，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐等调料，入口爽滑有韧性，特别适合夏天吃，是消暑佳品。价格很便宜，三到八元就能吃到。

鲅鱼饺子

提起饺子，我们对韭菜饺子、酸菜饺子、青菜饺子已经非常熟悉了，可是这鲅鱼饺子倒是头一回听说，这道小吃是青岛的传统小吃。饺子馅儿是用鲅鱼加上香菇或者韭菜馅儿做成的，非常鲜美。晶莹剔透的鲅鱼饺子光看着就让人垂涎欲滴了。一般一斤30块钱，价格还便宜。

排骨米饭

说起这排骨米饭，好像在哪儿都能吃到，其实这道菜*初起源于山东，排骨鲜嫩可口，烂而不酥，香而不腻，排骨熬的时间长，却连着骨头，汤汁咸淡适中。配合着米饭吃，那滋味……掌柜的，再来一碗饭。

排骨米饭

小吃店：貌不起眼，食却惊艳

满口福饺子楼

老字号，百年历史，主打品牌就是满口福饺子楼，饺子皮薄，口味鲜美、清爽、嫩滑。有锅贴，有蒸饺，有凉菜。店铺不大，但人很多。

地址：青岛市李沧区振华路136号

电话：0532-84616677、84651382

人均：50元

到达交通：乘坐7、10环线、24、302、326、364专、365、373专线等公交车在晓翁村站下车

万和春排骨砂锅米饭（台东八路店）

吃排骨米饭，请认准万和春，青岛老字号，在青岛有很多家分店。据说是由创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的。排骨烂软入味，咸淡适中，米饭自然要泡在汤里吃才*妙。特色菜有排骨米饭、海鲜砂锅、丸子砂锅、凉菜等，

地址：青岛市市北区台东八路66号

电话：0532-83635626

营运时间：10：30-21:30

人均消费：15-20元

到达交通：乘坐19环线、32路环线、119、119支路、205环线、206环线等公交车在台东八路站下车步行150米。

劈柴院高家锅贴

老字号，人气非常旺，很多游客来青岛专程去劈柴院吃一次高家锅贴，锅贴皮薄香脆，有三鲜的，虾仁的，牛肉馅儿的，还有烤串、海菜凉粉等。

地址：青岛市南区河北路16号劈柴院

电话：0532-82827765、82827782

营业时间：9:30-22:00

价格：锅贴每斤40个，26-36元

到达交通：乘坐2、2电、5电、6、218空调、221路公交车在大沽路站下车步行即到。

餐馆：永远在排队，从未被超越

海岛渔村

老字号，街上有三家，店铺很大，海鲜品种非常丰富，站在排得整整齐齐的海鲜面前，想吃什么自己点，海鲜非常新鲜，大盆菜，分量足，关键是价格实惠。有扇贝、辣炒蛤蜊、鱿鱼饺子、元贝、梭子蟹、海胆蒸蛋、鲍鱼等，因为太好吃所以顾客很多，也不必讲究了，认识的、不认识的凑成一桌胡吃海喝。蛤蜊一斤半是19元，生蚝整只22元，大扇贝9元，带子12元，还有各种海鱼差不多几十块一斤，海参58元一条，炒菜价格在30-60元之间，分量非常足。

烤鱿鱼

地址：青岛市南区云霄路40号

电话：0532-85735588

营业时间：10:00-22：00

人均消费：90元

到达交通：乘坐12、208环线、210环线、216环线、228、314、363、402环线、801环线等在香港中路站下车，再步行300米就到了。

九龙餐厅

很多人慕名前来，不过不太容易找得到，门面比较小，环境就是一般的餐馆，里面全是家常菜，但是胜在口味好，价格算是比较便宜。特色菜有香辣鱿鱼条、辣大肠、五花肉炒笔管、辣炒蛤蜊等。

地址：青岛市市南区大沽路7号

电话：0532-82863856

营业时间：11:00-14:00,17:00-20:00

人均消费：50元

到达交通：乘坐2、2电、5电、6、218空调、221路等公交车在大沽路站下车

春和楼

老字号，建筑颇具特色，里面的装饰也比较古老。一楼有个小展览，里面摆放的物品有些年头了。菜品以鲁菜为主，香酥鸡外酥里嫩，九转大肠耐嚼。特色菜有香酥鸡、虾仁蒸饺、三鲜正经、肉末海参、辣炒蛤蜊、九转大肠等。

肉末海参

地址：青岛市市南区中山路146路

电话：0532-82824346、82827371

营业时间：11:00-14:00,17:00-20:30

人均消费：70元

到达交通：乘坐218路空调公交车在河南路站下车

美食一条街：香味满街游人醉

云霄路

云霄路是青岛出名的美食街，紧靠闽江路，这儿坐落了N家餐馆，有中式餐馆，也有韩国料理、日本料理，当然*吸引人的就是在这儿可以品尝到正宗的海鲜。

推荐餐馆：海岛渔村  渔码头  翠峰苑火锅  蜀香苑

地址：位于青岛市新市区海滨旅游景观区（五四广场、奥帆赛场地）北侧。

人均消费：100元

到达交通：乘坐12路、12路区间上行、12路区间下行、208路环线、210路环线、216路、228路环线、314路、363专线、601路环线、801路环线等公交均可到达。

大沽路

位于西部老城区，这儿的馆子一家连着一家，店铺都不大，每天接待的客人数量也有限，然而却是*地道的，用料新鲜，也没有扣斤两的情况发生。在这儿你能吃到*正宗的青岛海鲜。比起那些大餐馆，这儿便宜又好吃，关键还能充分体验青岛的当地风情。不要以为店铺门面不起眼或者有点破旧就认为东西不咋地。

推荐餐馆：万鑫酒店  九龙餐厅

到达交通：2路上行、2路下行、5路、6路、218路上行、221路上行等公交均可到达。

麦岛海鲜美食街

非常地道的海鲜美食街，位于青岛南区与崂山区交界处，全长700米，美食街紧靠渔村，所以可想而知，海鲜资源充足且保证新鲜。这儿大约有60家海鲜馆。大快朵颐一番后，正好去崂山游玩，方便十足。

海胆蒸蛋

地址：位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处。

到达交通：乘坐225路环线、231路环线、232路环线、317路、222路、316路、316路下行等公交均可到达。

登州路

登州路，啤酒一条街，人称“啤酒节分会场”，全长1000米左右，青岛啤酒的发祥地。一到夏天，这里整条街都是大排档，街道上的各色装饰和摆设都跟啤酒有关系，连垃圾桶都长得像啤酒桶。地面铺有12生肖动物手持啤酒杯的特色地砖。马路的颜色是绿色，这也是山东省的*条彩色马路。这儿的啤酒都是从啤酒厂直接送来的，有专用的输送管道，如果你错过了青岛啤酒节，完全不必感到遗憾，因为在这儿你也能感受到青岛的啤酒生活。

地址：青岛市登州路，靠近台东婚纱一条街

人均消费：50-100元

到达交通：乘205路、11路、28路、25路等公交到台东站下车，步行即到。

“食不厌精，脍不厌细”，孔圣人的要求对于我们普通人来说显然有点高了，只要是新鲜的食材、原汁原味的口感，至于是不是够精致，往往不是重点，对于餐馆的环境更是没有要求，菜香不嫌巷子深，对于一门心思专注于眼前的食物的我们来说，嘈杂的环境反而能够增进食欲。

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